Neuigkeiten von Meine kleine Farm
Weideschuss auf Gut Temmen
Gut Temmen Der Weideschuss bei Rindern gilt als die Variante, die für die Tiere am wenigsten mit Stress verbunden ist und sich somit am schonendsten darstellt. Besonders geeignet für Weiderinder, die ganzjährig draußen leben und den Kontakt zu Menschen kaum...
La Familia - MkF zu Besuch bei Gut Kerkow
Wir wollen natürlich genau wissen, was auf unseren Partnerbetrieben so los ist und da sich die Zusammenarbeit zwischen uns bei Meine kleine Farm und dem Naturland Betrieb Gut Kerkow immer mehr intensiviert, liegt es nahe, einfach mal auf dem Hof...
Edelschimmel zur Herstellung von Delikatessen
Schimmel auf Lebensmitteln geht gar nicht! Dieser Grundsatz ist meist richtig, doch wie so häufig gibt es auch hier Ausnahmen von der Regel. Ein Teil dieser Ausnahmen ist dir vielleicht bereits geläufig. Wie zum Beispiel beim Camembert, Brie oder würzigem...
Fleischkonsum in Deutschland sinkt weiterhin
Die Produktion von Fleisch in Deutschland ist rückläufig und das ist eine gute Nachricht. Denn dabei darf man nicht vergessen, dass es hier um Lebewesen geht, die vernünftig gehalten, umsorgt und mit Respekt behandelt werden wollen, auch wenn man vom...
Der traditionelle Bauernkalender und der Klimawandel
Auf den Siebenschläfer ist verlass Der Siebenschläfer hat dieses Mal gehalten, was er verspricht. Nämlich, dass das Wetter für sieben Wochen so bleibt, wie es an dem Stichtag des 27. Juni vorherrscht. In diesem Jahr hat das mit dem wechselhaften,...
Rasseportrait Aberdeen Angus
Kleine Rinder groß im Geschmack Gut Kerkow bereichert unsere Vielfalt an außergewöhnlichen Rinderrassen mit ihren gutmütigen Aberdeen Angus-Rindern, deren hervorragende Fleischqualität sich inzwischen herumgesprochen hat. Das Fleisch des Aberdeen Angus-Rinds wird häufig auch unter dem Namen Black Angus verkauft, was...