Neuigkeiten von Meine kleine Farm
Erstes beWurste Grillseminar von MeinekleineFarm
Am 29. Juni haben wir in kleiner, feiner Runde unser erstes Grillseminar veranstaltet. Bei besten Wetter hat sich Chefkoch und Grillmaster Johannes Moritz mit uns an den Grill gestellt und gegrillt, was das Zeug hält. Rund 10 Teilnehmern haben sich im idyllischen...
Gebt der Milch ein Gesicht!
Oder: warum Käse mit Gesicht? Angefangen hat alles mit der Wurst „mit Gesicht“. Als wenig später Frischfleisch dazukam – logistisch etwas komplizierter – konnten unsere Schweine auch Fleisch ein Gesicht geben. Ab und an kleben auch die Porträts unserer Bäuer:innen...
Grillseminar am 29.06: beWurst genießen, staunen & lernen!
Am 29. Juni veranstalten wir einen Grillkurs in einem idyllischen Garten, Mitten in Rixdorf/Neukölln. Lass uns gemeinsam grillen, genießen, staunen und lernen! Johannes Moritz, der ehemalige Küchenchef vom Berliner Restaurant Filetstück und Fleischexperte, verrät uns wie wir mit wenig Fleisch...
Eine Frage der Haltung: artgerecht oder verhaltensgerecht?
Henrik Staar hat uns Videos von seinen Freilandschweinen geschickt. Hier kannst du einen Ausschnitt aus dem vielfältigen Verhaltensrepertoire der Schweine beobachten. Zum Beispiel bauen sie gern ein Schlafnest für die Gruppe. Schweine mögen es also nicht nur komfortabel sondern auch gesellig. In freier...
Namibischer Besuch bei Gut Hirschaue oder die Fleckvieh-Connection
Landwirtschafts-Delegation aus Namibia zu Besuch bei Meine kleine Farm und Gut Hirschaue Anlässlich der Grünen Woche 2019 und der internationalen Agrarministerkonferenz in Berlin war eine Delegation aus Namibia für einige Tage in Deutschland, um sich ein Bild von der hiesigen Landwirtschaft...
BeWurster Weihnachtsmarkt in Alt-Rixdorf
Weihnachtsmärkte gibt es in Berlin viele. Aber stimmungsvoll sind die wenigsten. Der Rixdorfer Weihnachtsmarkt rund um den Richardplatz ist einer davon. Und wo Stimmung ist, da sind auch wir. Komm vorbei auf eine leckere Bratwurst vom Grill und deck Dich...