Einfache Kochrezepte & Speiseideen
Spaghetti Carbonara Rezept – der italienische Klassiker
Chefschwein Claudio steht am Herd und zaubert schnell den italienischen Pasta-Klassiker aus dem Ärmel: Spaghetti Carbonara Rezept – ganz unkompliziert und ganz lecker. Wer hat's erfunden? Vermutet wird, dass "Spaghetti alla carbonara" erst Ende des zweiten Weltkriegs das erste...
Marinierte Schweine-Rippchen Rezept
Rippchen (oder auch Spare-Ribs genannt) gehören zu den beliebten Grillstücken. Rustikal nagst du das Fleisch von den Knochen ab. Und da die Schweine nicht nur Fleisch sondern auch Fett auf den Rippen haben, werden sie besonders knusprig und saftig, wenn sie...
Gazpacho Rezept - Einfach und lecker !
Gazpacho ist eine kalte Gemüsesuppe die auf die Mauren aus Südeuropa (Spanien/Portugal) zurückgeht. Sie ist wunderbar in den heißen Sommermonaten zu genießen - oder in Deutschland eher den heißen Sommerwochen. Eine leichte, leckere Mahlzeit, die auch für Vegetarier hervorragend geeignet ist. Wir haben...
Kartoffelstampf – einfach raffiniert
Du wirst dich für immer abwenden von Kartoffelpüree zum Anrühren, wenn du einmal selbst deinen Kartoffelbrei gestampft hast. Es ist so einfach und so viel leckerer als alles was aus der Tüte kommt. Probier es gleich mal aus! Zutaten (für 3...
Das perfekte Steak - richtig grillen
Die Frage treibt manch unerfahrenen Hobby-Koch die Schweißperlen auf die Stirn: wie bereite ich das PERFEKTE Steak zu? Bei unserem ersten Grillseminar hat unser Chefkoch und Grillmeister Johannes Moritz die wichtigsten Schritte erklärt. Es ist gar nicht so schwer. Du kannst...
Unser Schaschlik Rezept - mit und ohne Grill
Schaschlik gehört auf den Grill. Aber nicht immer ist Grillwetter und natürlich schmeckt es auch lecker, wenn es aus der Pfanne kommt. Wir haben es ausprobiert! Schaschlik kannst du ganz individuell ganz nach eigenem Geschmack gestalten. Ob Paprika, Zwiebel, Speck, Tomate......