♨️ Black Angus - Bio Steak Weihnachtspaket

👨‍👩‍👧‍👧 Ideal für 2 bis 3 Personen

🥩 Gesamtgewicht 1.000 g

• 2 Bio Steaks aus der Hüfte oder Keule vom Weiderind 500 g
• 4-5 Bratwürste vom Weiderind mit Schweinespeck 500 g

⚠️ Versand am 19. Dezember 2023

📦 Das Bio Steak Paket vom Black Angus hat ein Gesamtgewicht von 1.000 g und ist ideal geeignet, wenn du deine Weihnachten mit zwei bis drei Personen verbringst und ein Fan vom saftigen Rindersteak und leckeren Bratwürsten bist. 

💡 Die Bio Bratwürste und Steaks kannst du klassisch in der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten. Bei den Steaks empfehlen wir dir, dieses im Anschluss bei indirekter Hitze etwas nachgaren zu lassen. Dazu dann einen knackigen Wildkräutersalat und grobes Meersalz und etwas Pfeffer. Oder hast du Lust auf ein cremiges Kartoffelpüree? Daraus wird ein farblicher Hingucker, wenn du mit den Kartoffeln auch gekochte Erbsen oder Hokkaido verarbeitest. Das macht dein Püree zu einem gesunden Farbklecks auf deinem Teller und ergänzt den vollen Geschmack des Bio Fleischs durch die enthaltene Butter optimal. Dazu passt eine kräftige Portwein-Zwiebelsoße, die deinem Festessen mit ein wenig winterlichen Gewürzen eine weihnachtliche Note verleiht.

👩‍🌾 Das Bio Rindfleisch stammt vom Gut Kerkow in der Uckermark, nördlich von Berlin. Die Rinder sind bio-zertifiziert und wachsen zunächst auf der Weide, gemeinsam mit ihren Artgenossen und Müttern auf. Nach ca. 9 Monaten werden die meisten Kälber, auf jeden Fall jedoch die männlichen unter ihnen von der Herde getrennt. Sie kommen in eine "Jungegesellengruppe" da die frühreifen Angus Bullen sonst ihre Geschwister ein wenig zu lieb hätten. Durch das tägliche Training auf der Weide, bei dem die Tiere miteinander spielen, schmusen und ihr Futter suchen, wird ihr Fleisch besonders fein marmoriert und enthält weniger Wasser als das konventioneller Rinder.