Rehkeule mit Knochen

Name: Rehkeule mit Knochen
Brand: Bauer Ralf Behring
Price: 36.45 EUR
Availability: OutOfStock

Preis: €30.00 pro kg inkl. MwSt.

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Produktbeschreibung

Lecker Rehkeule im Ganzen (mit Knochen) vom Reh aus dem Stadtforst Fürstenwalde.

Ein weiser Mann sagte mal "Ist eigentlich wie Rehkeule ohne Knochen, nur mit Knochen". Zitat Ende von Chefschwein Michael. Das bedeutet, das Stück eignet sich ebenfalls perfekt, um bei Niedrigtemperatur langsam im Ofen zu garen, nachdem es scharf angebraten wurde. Einen kleinen Unterschied gibt es hier aber schon. Der Knochen mit seinem enthaltenen Kollagen kann dafür sorgen, dass zum einen das Fleisch besonders saftig bleibt, da sich das Kollagen unter Hitzeeinwirkung zu Gelatine verwandelt und zum anderen verleiht der Knochen dem Fleisch einen aromatischen Geschmack.

Geschossen wurden die Rehe in freier Wildbahn im Fürstenwalder Stadtforst. Das Fleisch zeichnet sich durch ein besonderes Aroma aus, da die Tiere sich ausschließlich von Knospen und Kräutern ernähren. Im Stadtforst Fürstenwalde wird ausschließlich mit bleifreier Munition gearbeitet, sodass du gegenüber Schwermetallen im Fleisch keine Bedenken haben musst.

Mindestens haltbar bis

Herkunft

Regionales Metzgerhandwerk
gekühlter Frische-Versand mit Isolierverpackung
100% transparent - vom Tier bis zum Metzger
Regionales Wild aus Brandenburg
Respektvolle Jagd nach dem alternativen zielorientierten Jagdkonzepte

Lieferung / Abholung

Frische-Versand mit DHL Express in max. 24h im Isolierkarton mit Kühlgel-Pads. Du musst sicherstellen, dass du das Paket entgegennehmen kannst oder wähle über den Sendungslink, den du bei Versand erhältst, einen Ablageort oder Nachbarn aus.

Kurierzustellung für Berlin: Gern liefern wir dir auch persönlich jeden Donnerstag zwischen 18.00 und 22.00 Uhr deine Produkte direkt an die Haustür.

Abholung im Wurstbüro: Du kannst jeden Donnerstag von 15-19 Uhr und Freitag zwischen 16-18 Uhr bei uns in der Jonasstraße 25, 12053 Berlin, vorbeikommen und deine Bestellung abholen. Ohne Zusatzkosten!