🥘/♨️ Bio Hirsch-Rücken-Paket "edel"

🥩 Gesamtgewicht 1.200 g

• Bio Rücken vom Rothirsch 600 g
• Bio Gulasch vom Rothirsch 600 g

👨‍👩‍👧‍👧 Ideal für 3 bis 4 Personen

🎄Zu Weihnachten haben wir für dich sorgfältig ausgewählte Teilstücke vom Bio Rothirsch in  verschiedenen Paketen zusammengestellt, die du ab jetzt vorbestellen kannst. Die Pakete werden dir frisch am 20. Dezember 2023 geliefert oder du holst sie am 21. oder 22. Dezember im Wurstbüro in der Jonasstraße 25 in Neukölln ab 🕒 Das enthaltene Bio Fleisch vom Rothirsch kommt dabei frisch und vakuumiert ins Haus. So verpackt, kann es auch optimal eingefroren werden, falls sich deine Pläne noch ändern sollten. 

📦 Das Paket “Rothirsch edel” hat ein Gesamtgewicht von 1.200 g und bietet für die kleine Gesellschaft einen besonders exklusiven Genuss 👩‍🍳 Enthalten sind ein zarter Bio Rücken vom Rothirsch mit einem Gewicht von ca. 600 g und ein Paket Bio Gulasch vom Rothirsch mit 600 g.

🥘 Du kannst Rücken und Gulasch getrost an verschiedenen Tagen zubereiten, da wir dir garantieren, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum nicht vor dem 31. Dezember 2023 abläuft 🤓 So bietet sich der Bio Gulasch vom Rothirsch sehr gut zum Vorbereiten an. Das besonders zarte Rückenstück vom Rothirsch hingegen kann sehr gut mittels Niedriggarmethode zubereitet werden, um die feine Struktur des Fleisches optimal zu Geltung zu bringen. Oder du legst ihn auf den Grill oder in die Pfanne, brätst den Rücken von beiden Seiten scharf an und lässt ihn anschließend bei indirekter Hitze von ca. 110 Grad noch etwa 10-15 min (je nach gewünschtem Garpunkt) durchzuziehen😋 

🦌 Das Bio Wildfleisch ist in jedem Fall etwas ganz Besonderes und eignet sich hervorragend, um Dir und deiner Familie einen nachhaltigen Festtagsgenuss zu zaubern. 

🎄Gelebt haben die Rothirsche auf dem Bio-Betrieb Gut Hirschaue. Hier wurden sie auch geboren und mittels Weideschuss erlegt. Eine möglichst schonende Methode, um den Tieren den Stress eines Lebendtransportes zu ersparen. Wenn du mehr über die Herkunft erfahren möchtest, dann klicke auf folgenden Link zum Blogbeitrag über die Bio Wildhaltung auf der Hirschaue.