Bio Lamm-Schinken aus Freilandhaltung

Bio Lamm-Schinken aus Freilandhaltung

Lange gereift, aus den Keulen der Bio-Lämmer 91-97. Diese sind in Freiland bei Bauer Ralf Behring aufgewachsen und haben ein glückliches Leben auf den Weiden Brandenburgs verbracht.

Nach der Schlachtung wurde der Schinken in ehrbarem Metzgerhandwerk von den Fleischern auf Gut Hirschaue verarbeitet und geräuchert. 

Schafs- bzw. Lammschinken aus artgerechter Freilandhaltung - Bio Qualität.

Zutaten: Lammfleisch*, Steinsalz, Wein* (enthält SULPHITE), Reifezucker*, Rohrohrzucker*, Glucose*, Gewürze*, Starterkulturen schnittfähige Rohwurst,* Buchenholzrauch. Zur Herstellung von 100g Bio-Schafschinken wurden 160g Lammfleisch* verwendet. 

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Gekühlt mindestens haltbar bis: 12.03.2020

Dieser Lammfleisch-Schinken ist bio-zertifiziert.

DE-Öko-039 

Preis/Kg: 54,00 € (inkl. MwSt.)

Versand: 4,95 € (oder selbst abholen, Details hier)