Probierpaket: Salami-Trio mit beWurstem Jutebeutel

Salami ist längst nicht gleich Salami. Aktuell haben wir ein bunte Mischung verschiedener Sorten. Es ist für jeden Gaumen etwas dabei! Und damit du die besten miteinander vergleichen kannst, empfehlen wir dir dieses beWurste Salami-Trio im Porbierpaket. 

1 - Bio-Edelschimmelsalami

Die Edle: Ummantelt vom weißen Schimmel verbirgt sie vorerst ihre inneren Werte (Bio-Rindfleisch und Sattelschweinspeck vom Freilandschwein). Fein aufgeschnitten und mit frischen Brot und etwas Butter wird sie dich vermutlich umwerfen. Gut gereift ist sie so fest, dass du sie bestens mit einem scharfen Messer hauchdünn aufschneiden kannst.   Gewicht: 200 g

Mindestens haltbar bis:

Zutaten: 100 g dieser Wurst enthalten 145 g Rindfleisch*, Sattelschweinspeck, Meersalz, Gewürze* (Knoblauch, Kümmel, Koriander, Pfeffer, Rosmarin, Lein), Rotwein* (Sulfit), Traubenzucker*, Rohrzucker*, Buchenholzrauch, Naturdarm.

2 - Bio-Rindersalami mit Sattelschweinspeck

Die Grobe: Sie zeigt mit jeder Scheibe ein anderes Antlitz. Die deutlichen Speckstücke vom Bio-Sattelschwein wandern mit dem mageren Rindfleischstücken durch die Salami und so sieht jeder Anschnitt anders aus. Doch was erstmal wie grobes Handwerk wirkt, ist in Wirklichkeit feine Metzgerskunst! Direkt aus dem Kühlschrank kannst du sie am besten schneiden. Bei Zimmertemperatur entfaltet sie eine leichte Fenchelnote (die Scheiben müssen dann etwas rustikaler also dicker geschnitten werden).  Gewicht: 250 g

Mindestens haltbar bis:

Zutaten: Rindfleisch*, Sattelschweinspeck* Steinsalz, Gewürze*, Traubenzucker*, Rohrohrzucker*, Buchenholzrauch, Naturdarm. Zur Herstellung von 100g Bio-Rindersalami mit Sattelschweinspeck wurden 128g Rindfleisch* verwendet.

3 - Bio-Rindersalami mit Chili, Knoblauch und Parika

Die Scharfe: Chili, Knoblauch und Paprika verleihen der Rindersalami einen würzigen Geschmack. Auch diese Salami ist recht fest und lässt sich dünn aufschneiden, verführt aber an einem fortgeschrittenen Tapas-Abend irgendwie dazu, immer etwas großzügiger zu schneiden. ;) Gewicht: 250 g

Mindestens haltbar bis:

Zutaten: Rindfleisch*, Steinsalz, Traubenzucker*, Rohrohrzucker*, Gewürze* (1% Chili, 1% Knoblauch, 1% Paprika), Buchenholzrauch, Naturdarm. Zur Herstellung von 100g Bio-Rindersalami wurden 161g Rindfleisch* verwendet.

*= Zutaten aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Diese Bio-Wurst / Edelschimmel-Salami ist bio zertifiziert.

DE-Öko-039

Preis/Kg: 48,19 € (inkl. 7% MwSt.)

Versand: 4.95 € (oder selbst abholen, Details hier)