Unsere Bio-Schweine und Schweine aus Freilandhaltung

Schwein 60 ist ein "absolut neugieriges Rennschwein" sagt Henriette, Tochter von Bauer Schulz und Schweinefotografin. Geschlachtet wird Schwein 60 zusammen mit 61 und 62 bei Zimmermann am 12. April. Reine Glaswurstbestellungen werden dann ab 15. April verschickt, die Rohwurst (Pfefferbeißer,...

Schwein 58 und 59 sind Mastschweine, die auf Bernds Anlage für Biopark gehalten wurden. Sie kamen als junge 25-kg-Ferkel auf die Anlage und teilten sich das große grüne Zelt mit 118 anderen. Die Schweine stammen aus einer Freilandanlage, die Bernd...

Schwein 58 und 59 sind aus einer Gruppe wahrlich dicker Mastschweine, die auf Bernds Anlage für Biopark gehalten wurden. Sie kamen als junge 25-kg-Ferkel auf die Anlage und teilten sich das große grüne Zelt mit 118 anderen. Gruppenentspannung ist dort...

Schwein 57 ist eine jender Sauen, die sich heimlich zum Eber gestohlen hatte. Drei Ferkel resultierten aus diesem Stelldichein, aber da Schwein 57 ein Mastschwein ist und nicht die Genetik einer Zuchtsau hat, produzierte es keine Milch. Und weil die...

Von Schwein 56 erzählt Bauer Schulz, dass es ein "Kümmerling" war. Früher ist es beim Ansturm auf die Zitzen wohl oft abgedrängt worden. Als die sozial stressige Zeit vorüber war, hat sich Schwein 56 aber gut erholt. Geschlachtet wird Schwein...

Über Schwein 55 kann Bauer Schulz nicht so viel erzählen. "Es sei ein sehr dezentes Schwein gewesen, das nie unangenehm aufgefallen ist (hat sich nicht zum Eber rübergestolen oder in der Schweinehierarchie auf die verodersten Plätze bestanden.) Geschlachtet wurde Schwein...