Dieses Schwein ist mal wieder das Ergebnis erfolgreicher Zusammenarbeit der Meine kleine Farm Familie. Geboren im März 2022 auf dem Bio-Betrieb von Anja Koch, zog es als Absetzer in den Stall von Landwirt Emanuel bei den Gronefelder Werkstätten. Hier hatte es immer reichlich Auslauf und zahlreiche Möglichkeiten mit den Artgenossen im Stroh zu wuseln oder sich im vergangenen Sommer die Sonne auf die Plautze scheinen zu lassen. An den gefleckten Schlappohren kannst du erkennen, dass es sich hier um ein Tier mit Sattelschwein-Abstammung handelt. Eine alte und robuste Schweinerasse mit vorzüglicher Fleischqualität.
Geschlachtet wurde Schwein 637 am 9.03.2023 auf dem Gut Hirschaue, wo es auch zerteilt und für dich verarbeitet wurde.