Die Bio-Schweine 561, 562 und 563 sind am 12.11.2020 auf dem Biohof Solf im Süden Mecklenburg-Vorpommerns geboren. Dabei verbrachten sie ihr ungewöhnlich langes Leben in der Obhut von Landwirt Götz und durften viel Auslauf, saftiges Gras und frische Luft genießen.
Ungewöhnlich lang deshalb, da konventionelle Schweine in der Regel durch eine Turbo-Mast bereits nach 5 bis 6 Monaten geschlachtet werden, Bio-Schweine normalerweise nach 10 bis 12 Monaten. Diese Schweinchen hingegen waren bei ihrer Schlachtung auf dem Gut Kerkow am 3. Januar 2022 bereits 14 Monate alt. Durch das langsame Wachstum der Tiere ist ihr Fleisch besonders zartes und fein marmoriert.
Die beiden Blondinen auf dem ersten Bild sind eine Kreuzung der bekannten Schweinerassen Duroc, Landrasse und deutsches Edelschwein.
Im dritten Schweinche auf dem unteren Bild steckt darüber hinaus auch noch ein geringer Anteil Pietrain-Verwandtschaft.
