Bio Schwein 540 kommt vom Biolandgut Gronenfelde. Auf dem Bauernhof kümmern sich Menschen mit Behinderung neben Ihrer Arbeit in den Werkstätten liebevoll um die Tiere und können sich so auch direkt etwas hinzuverdienen.
Auf dem Bauernhof, an der Stadtgrenze von Frankfurt (Oder), gibt es rund 450 Freiland-Hühner, 38 Galloway-Rinder und rund 40 Schweine. Neben der Tierhaltung gibt es auch noch eine Gärtnerei und Ackerbau sowie einen Bioladen und eine Backstube.
Bio Schwein 540 kam am 14.01.2021 mit ca. 4 Monate von Partnerbäuerin Anja Koch. Die Bio Schweine bekommen auf dem Biolandgut gerade ein sehr vielseitiges Futterangebot. Da im Feldbau und der Gärtnerei Erntezeit ist fällt für die Schweine immer mal etwas ab. Das geht vom Möhren und Zwiebeln, Lauch über Zucchini bis hin zu aufgeplatzten Tomaten oder den ersten Frühkartoffeln.
Bio Schwein 540 wurde am 9. August auf Gut Hirschaue geschlachtet und anschließend verWurstet.