Die Bio-Schweine 534-536 hat uns Bauer Sven vom Thießener Landhof letzte Woche geliefert. Auf dem Biohof in Lutherstadt Wittenberg arbeitet die Familie nach Biolandrichtlinien. Die Schweine leben in offener Stallhaltung und bekommen selbst angebautes Futter.
Die Bio-Schweine 534-536 kamen im Alter von drei Monaten am 26. Juni 2020 auf den Hof und verbrachten ihr gesamtes Schweineleben bei Bauer Sven und seiner Familie.
Am 7. Juli hat sich Sven früh auf den Weg gemacht, den großen Hänger mit Stroh und Heu beladen und die Schweine zu Gut Hirschaue gebracht, wo sie mit Respekt geschlachtet wurde. Auf Gut Hirschaue wurde das Fleisch dann auch nach traditionellem Metzgerhandwerk weiterverarbeitet.
