Die Bio Schweine 530-532 kommen diese Woche vom Biohof Solf an der Müritz. Schwein 530 kannst du auf dem Foto gut erkennen. Die anderen beiden gingen frei nach dem Motto "Ein schöner Rücken kann auch entzücken" an den Futtertrog und wollten nicht in die Kamera schauen.
Die Sauen leben auf den Ackerflächen bei Bauer Götz in Freilandhaltung und ziehen ihre Ferkel dort auf. Mehr als einen Monat werden die Ferkel von der Mutter gesäugt. Nach dem Absetzen ziehen die Schweine dann in den offenen Stall auf dem Biohof um. Dort haben sie viel Stroh, viel Platz und können unter freiem Himmel fressen, schlafen oder mit ihren Artgenossen umhertollen.
Die Bio Schweine 530-532 wurden am 9. Juni 2020 geboren. Am 25. Juni 2021 wurden sie ohne Zeitdruck auf Gut Kerkow geschlachtet, bevor sie auf Gut Hirschaue final verarbeitet und verwurstet wurden. Und alles wie immer nach traditionellem Metzgerhandwerk und unter Bio-Standards. Transparent vom Acker bis zu dir nach Hause.