Nun musstest du eine ganze Weile warten, aber nach längerer Pause haben wir auch wieder Bio Lammfleisch für dich in der Onlinetheke. Die Tiere kommen diesmal von Bäuerin Kirsten Hänsel vom Hof Apfeltraum. Dort lebten die Lämmer auf den Streuobstwiesen am Hof.
Die sechs ausgewählten Böckchen von Kirsten sind Anfang April 2022 geboren. Hauptsächlich hält Kirsten die vom Aussterben bedrohte Landrasse Pommersches Rauhwollschaf, es gibt aber auch ein paar Mischlinge, da es einige andere Rassen als Mutterschafe gibt, u.a. Skudden. Diese Böckchen haben dann auch Hörner, wie du auf den Bildern in unserem Tierblog sehen kannst. Die Schafherde beweidet eine Streuobstwiese und Trockenrasen bzw. sehr magere Grünlandstandorte vor allem als Biotoppflege. Durch diese Bewirtschaftung werden die Flächen für Insekten, Kriechtiere, Kleinsäuger, Vögel sehr wertvollen Biotope gepflegt und erhalten.
