Bei Rind 191 handelt es sich um ein ganz besonderes Tier, denn dieses mal wurde am 05.02.2024 beim Schlachter Ludger Rave keine Färse und kein Ochse geschlachtet, sondern ein Bulle. Aufgezogen wurde dieser bei Chrisoph Hansel in Alt Madlitz, wo er am 14.11.2022 geboren wurde. Aufgewachsen ist er im Anschluss in der Herde, mit viel Platz auf der Weide und gesundem Bio Futter, was sich auch in der erstklassigen Fleischqualität zu buche schlägt. Denn je mehr Platz und Bewegung die Tiere in artgerechter Haltung haben, desto besser trainiert sind ihre Muckies und umso gleichmäßiger ist das intramuskuläre Fett verteilt.
Leider haben wir derzeit noch kein Foto von Rind 191, reichen dies aber schnellstmöglich nach.