Dieser Ochse vom Beerfelder Hof von Johann Gerdes wurde am 25. Mai 2021 auf der Weide geboren. Diese liegen östlich von Berlin, in und um Steinhöfel. Denn hier betreibt Johann seit 2015 als Nachfolger von Martin Suhr seinen Demeter Betrieb auf 750 Hektar Land. Die Mutterkühe stehen mit ihrer Nachzucht überwiegend draußen auf der Weide. Nur im Winter, wenn die Böden zu aufgeweicht sind, kommen die Tiere an den Hof und verbringen ca. 3 Monate in einem Tiefstreulaufstall, um ihre Klauen vor der Feuchtigkeit zu schützen und den Boden zu schonen.
Gefressen hat Rind 179 im Sommer das, was auf der Weide gewachsen ist. Im Winter werden die Tiere mit Heu und Klee-Gras-Silage versorgt.
Die Schlachtung fand am 13.09.2023 nur wenige Kilometer entfernt mit viel Respekt vor dem Tier bei Ludger Rave statt.