Auch das nächste Rind mit der Nummer 159 stammt vom Beerfelder Hof. Der Brandenburgische Demeter-Betrieb hat vor wenigen Jahren aufgrund von Futtermangel die Herde vom Hof Apfeltraum übernommen. Dies sind also die Nachkommen der Schützlinge von Kirsten Hänsel.
Der Ochse ist auf den großzügigen Weiden bei Johannes aufgewachsen und wurde mit dem hofeigenen Winterfutter über die vegetationsarmen Monate im Winter gebracht. Das ist auf Bio-Betrieben so üblich, denn der Zukauf von Futter ist nur in begrenztem Umfang möglich. Also hat sich Rind 159 in den letzten Wochen von würzigem Heu ernährt, statt von Turbo-Soja. Das kommt auch der Fleischqualität zugute!
Geboren ist Rind 159 am 21.10.2020 und wurde am 19.12.2022 geschlachtet.