Unsere Bio-Schweine und Schweine aus Freilandhaltung
Jubiläum! Das 300. Schwein fürs neue BeWurstsein
Unser Jubiläumsschwein 300! Das Geburtsdatum muss Bauer Henrik Staar noch in seinen Aktenordnern nachschauen. Artgerecht geschossen wurde es am 1. Februar 2018 auf der Weide von Gut Hirschaue. Frische Blut-, Leber- und Grützwürste könnt ihr am 4. Februar auf der...
Schweine 298 und 299
Das sind die Schweine 298 und 299. Geboren am 13. April 2016 und am 16. Oktober 2015, beide auf der Weide von Gut Hirschaue geschossen am 11. Januar 2018. Sie geben Frischfleisch, Leberwurst, Schmalz, Blutwurst, Sattelhack und Wiener Würstchen ihr...
Schwein 297
Schwein 297 ist am selben Tag geboren wie Schwein 296, nämlich am 20. April 2017. Gute neun Monate später fährt Bauer Bernd sie nach Görzke. Beide Tiere werden dort von Metzger Zimmermann am 29. Januar 2018 geschlachtet und zu Frischfleisch...
Schwein 296
Schwein 296 ist auch am 20. April 2017 (Wie Schwein 297). Neun Monate später fährt Bauer Bernd die Schweine nach Görzke. Die Tiere werden dort von Metzger Zimmermann am 29. Januar 2018 geschlachtet und zu Frischfleisch oder Wurst verarbeitet. Oink....
Schwein 295
Das ist Schwein 295. Wie Geschwisterschwein 294 aus dem ersten Wurf von MkF-Sau Hermine. Geschlachtet am 24. Januar 2018 bei Metzger Zimmermann im nur 28 km entfernten Görzke (wie alle MkF-Schweine vom Freilandbauern Bernd Schulz).
Schwein 294
Das ist Schwein 294. Geboren Ende April 2017 (Mama ist Sau Hermine), geschlachtet am 11.12.2017. Aus ihm hat Metzger Zimmermann u.a. eine schöne Ladung Jagdwurst gemacht.