Das Bio Weiderind 127 kommt vom Fleckvieh Hof Hansel von unserem Partnerbauer Christoph. Der Fleckvieh-Bulle wurde am 2. Dezember 2019 geboren und verbrachte sein Rinderleben auf den Weideflächen in Briesen (Mark) im östlichen Brandenburg.
Auf dem Foto frisst der Bulle noch genüssliche saftiges Gras, was aufgrund der anhaltenden Trockenheit in Brandenburg aber aktuell leider zur Seltenheit wird. Auf den Weideflächen gibt es nur noch trockenes, abgestorbenes Gras. So ist eine Zufütterung mit Heu und Silageballen vom letzten Jahr unvermeidbar, denn die Kühe und Kälber sollen ja nicht verhungern. Und hungrige Tiere haben irgendwann schlechte Laune, so wie wir Menschen und das wäre für Bauer Christoph auch nicht gut.
Das Weiderind 127 wurde am 2. August 2021 respektvoll geschlachtet und nach handwerklicher Metzgerkunst in der Hoffleischerei von Gut Hirschaue verarbeitet.